新年快樂!我一直很好奇50年前到底咖啡要賣給誰?今天終於得到解答!
主要訪談內容:
01:30 50年前的因緣際會
03:01 早期咖啡烘焙市場消費族群器材
04:27 目前市場改變對老店的影響?
05:30 成本結構改變的因應之道
06:42 便利店賣單品的看法?
08:06 人的堅持與品質的維持
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